Масло коровье представляет собой концентрат молочного жира. Оно обладает легкой усвояемостью (95-97%) по сравнению с другими животными жирами, а также высокой энергетической ценностью (750 ккал на 100 г). Биологическая ценность коровьего масла определяется наличием в нем жирорастворимых витаминов — А, Е, b-каротина, водорастворимых витамитов РР, В1, фосфатидов и других биологически активных веществ.
 Мы делаем так: берем молоко (8часов после дойки), сепаратором отделяем сливки.Через 8 часов сливки взбиваем маслобойкой. Так получается масло – натуральное!!!